Paruoškite peilį ir galąstuvą galandimui.
Pirmasis peilio galandimo būdas: dešinės rankos nykščiu laikykite nukreiptą į viršų. Padarykite galąstuvą vertikaliai.
Laikant peilį dešinėje rankoje, peilio uodegos kraštas lengvai atsiremia į galąstuvą, o peilio užpakalinė dalis su galąstuvu suformuoja 20 laipsnių kampą.
Tada laikykite peilį dešinėje rankoje ir švelniai patraukite atgal iki peilio galiuko.
Tada perjunkite kairę galandimo strypo pusę ir pagaląskite kaip anksčiau. Kairė ir dešinė pusės pakaitomis keičiasi su šlifavimu.
Antrasis galandimo būdas: galandimo strypo laikymas kairėje rankoje ir padėjimas kampu, peilio laikymas dešinėje yra toks pats kaip ir pirmo galandimo būdas.
Galima naudoti abu metodus, taip pat galite pasirinkti jums tinkantį galandimo būdą. Galąsčius peilį, vėl bus galima greitai nupjauti daiktus.
