Redaktoriaus akimis, iš tikrųjų geriau naudoti galąstuvą namuose. Jei norimas įsigyti galąstuvas nėra elektrinis ar pažangesnis, o jei esate galąstuvas, galąstuvas bus dar geresnis. , Nors aš nelabai groju galąstuvu, sakoma, kad galąstuvą geriau naudoti, patogiau nei galąstuvą ir lengviau nešiotis.
Peilio galąstuvo padėtį lengviau suprasti. Peilio galąstuvu negalima gaminti buko peilio. Tai, ką jis gali padaryti, yra išlaikyti dabartinį ašmenų aštrumą. Todėl mėsininkas, pardavinėjantis mėsą daržovių turguje, laikys lazdą. , Kiekvieną kartą pjaustydami mėsą, atliksite du pagaliukus, kad ašmenys būtų aštrūs.
Tiesą sakant, peilio galandimo pasirinkimas priklauso nuo asmeninių pageidavimų. Koks x formos fiksuoto židinio galąstuvas ir kiti pažangūs dalykai iš tiesų gali pagaląsti peilio ašmenis, tačiau virtuvės naujokui tai dar svarbiau. Aštrus peilis pjauna greičiau. Aš galąstu rinktis pagal asmeninius pageidavimus. Kai kuriems žmonėms tiesiog patinka peilio galandimo procesas. Ašmenys vėl ir vėl slenka per akmenį. Kruopščiai ir lengvai galandami ašmenys, tik norint rasti tinkamą kampą, jokia lengva ar sunki jėga negali pagaląsti peilio, įdomu ir smagu.
